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Puesta en marcha
y método
- El CIVSO se compromete a recabar (compra) la información
de cada caldo; Somontano hará otro tanto en las bodegas.
Los datos se compilarán en un documento final.
Ese
documento se elaborará a finales de 2004 y se fijará una
fecha de viaje de estudios para el primer trimestre de 2003 (enero
a España, Febrero de 2005 a Francia). Cada viaje será objeto
de una importante cobertura mediática con participación
de las personas elegidas.
- En otoño de 2005 se organizará un seminario. En él
se realizará un soporte común que se pondrá a
disposición de todos los socios.
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